胃潰瘍　胃の痛みにさよなら！

胃潰瘍におすすめの食事療法

胃潰瘍の食品

胃潰瘍にはとにかく消化しやすい胃に負担のかからない食品がお勧めです。
食物繊維の多いものや脂っこいものは避けます。
【胃潰瘍向けの食品】

(野菜) カボチャ、ほうれん草、トマト、人参、大根、里芋、山芋、キャベツ、白菜、ブロッコリー
(肉)　鶏のささみ、挽肉、レバー
(魚)　タラ、鯛、カレイ、ヒラメなどの白身魚
(果物)　リンゴ、バナナ、桃
(飲み物)麦茶、牛乳、スキムミルク
(その他)　ヨーグルト、半熟卵、豆腐、納豆、プリン、ビスケット、カステラ、ゼリー

その他にも、胃腸の中の乳酸菌の食料となるオリゴ糖を含んでいる蜂蜜や乳酸菌飲料、粘膜の再生を促進してくれる絞りたての人参ジュースがおすすめです。
【控えたい食品】


(野菜)　食物繊維が豊富なもの(たけのこ、こんにゃくなど)
(肉)　脂肪の多い肉
(魚)　イカ、タコ、貝(カキを除く)
(果物)　夏みかん、レモン
(飲み物)　コーヒー、お酒、炭酸飲料、カフェインを含む濃い緑茶や紅茶
(その他)揚げ物、塩辛いもの、生もの(刺身、生卵など)、キノコ、香辛料(わさび、とうがらし、カレー粉、からしなど)、チョコレート、あんこ、ナッツ類

胃潰瘍の調理方法

胃に負担がかからない調理を心がけます。
なるべく油を使わない料理で、食物繊維のある食材は細かくします。
焼く、茹でる、蒸すなどの調理方法がおすすめです。
また、肉や魚を食べる場合は、脂身の少ないものを選び、消化を助ける大根おろしなどを添えるといいでしょう。